计划来建水旅行?送你一份当地美食指南,从早饭到夜宵吃不停
时间:2020-08-02 00:32  来源:本站  

建水,看似平淡无奇的一个名字,却成了我在云南红河州旅行期间,最为喜爱的一个地方。也正是建水古城,让我对国内的古城有了新的认识。

很多人觉得,国内的古城古镇,在发展过程中,越来越丢失了自己的特性,而沦为千篇一律的产物。

作为旅游博主,这些年来跑过的地方不少,对于各大古城愈发商业化的现实,也看在眼中。后来一次偶然的机会,再来到云南,这一次我并没有选择传统的热门路线,而是把目光转向了红河。

云南红河哈尼族彝族自治州,很早前就躺在了我的旅行列表中,终于有机会去完成这个计划了。建水,便是我来到红河的首站。

从昆明乘坐动车,两个小时左右的的车程就到了,花费也只是几十块钱,性价比简直喜人。

素有“文献名邦”、“滇南邹鲁”之美称的建水,除了文化底蕴让人着迷之外,其美食之丰富也叫人回味无穷。都说红河州的美食一点也不含糊,这一回来可真的是长了见识。

在建水停留的日子里,我主要都是呆在古城中。都说旅行少不了吃喝,那么接下来我为大家盘点一下古城内都有哪些好吃的,看看能不能勾起你的食欲。

建水烧豆腐

建水有着非常多的特色小吃和地方菜,其中建水烧豆腐,绝对是每个来建水的人必吃的一道菜。

没来建水之前,我还不知道原来豆腐还可以吃得这么有情调。建水烧豆腐,可是上过经典美食节目《舌尖上的中国》,来到这里的旅人,必然会吃上一份现烤的烧豆腐,才算是不虚此行。

烧豆腐的吃法也是相当的有趣,店家坐在主位上,负责烤豆腐,食客只需要在烤炉面前坐着吃。每吃一块豆腐,你的碗里就会被添一颗玉米粒,等吃好埋单的时候,只需要数一数玉米粒的数量便知道自己吃了多少钱。

一块烧豆腐价格在5毛钱左右,吃撑也不过几块十几块钱,换来美食抚人胃,也是一件幸福之事。

建水的大街小巷,烧豆腐的摊子随处可见。不必担心会踩雷,味道基本达到水准。之间的差别,可能在于每一家用的蘸水会不一样。

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