大暑后,多吃清热解毒、美容、防暑美食,补虚强身容颜美气色好
时间:2020-05-22 20:37  来源:本站  

大家好,因为热爱是我们相遇。民以食为天,吃是最重要的小事。世间万物,生生不息,地大物博,滋养珍馐。从不缺少食材的我们,用一双勤劳而智慧的双手,能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。

准备食材:牛油果半个,芒果(中等大小)半个,黄瓜半根,虾仁100g,原味薯片1包,老酸奶50g,青芥末少量,盐少量。

做法步骤:

1、原材料准备好,虾仁在沸水中煮熟后捞出待用,黄瓜切小丁,芒果切丁;

2、煮熟的虾仁留几只完整的做装饰,剩下的虾仁切碎,牛油果挖出果肉,将果肉捣成泥,将黄瓜丁、芒果丁、虾肉和牛油果泥装入容器中,加老酸奶、少量盐、少量青芥末,搅拌均匀;

3、将沙拉盛放在薯片上,放上一颗虾仁做点缀即可食用。

清热解毒减肥美容防暑食谱--炒丝瓜

准备食材:丝瓜250克,大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克。

做法步骤:

1、丝瓜去皮洗净,切成薄片;

2、油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;

3、至丝瓜熟时,加入味精稍炒即可食用。

清热去火防暑食谱--炒田螺

准备食材:田螺500克,豆豉35克,大蒜(白皮)15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克。

做法步骤:

1、 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂,把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

2、旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;

3、洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟即可食用。

补虚养身、补阳私房菜--油走煮虾

准备食材:河虾500克,花生油60克,料酒30克,盐5克,白砂糖20克,味精1克,大葱5克,姜5克,香油5克。

做法步骤:

1、河虾须及脚剪掉,洗净后滤去水分;

2、锅置旺火上,倒入花生油烧至八成热,投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红,连油带虾倒入漏勺中,滤去油,在原锅内倒入油烧热,放入葱、生姜、河虾和鲜汤翻炒几下;

3、加入料酒、精盐、白糖、味精和鲜汤200ml,用旺火烧3分钟,倒出河虾,淋入香油,晾凉后装盘即可食用。

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